Hola mis chulas, nuevamente aqui pero esta vez para compartir con ustedes una receta que me CHIFLA!!!!!!! hum que delicia si pudiera comerlo cada dia como algo comun jaja estaria dando vueltas como pelota jajja.
Miren que ricura encontre por la web. en http://www.hola.com/
Espero si lo hacen me envien fotos y que lo disfruten muchisimo.
Besos
Turrón de Jijona
Elaboración: 30 minutos.
Cocción Total: 15 minutos.
Para 8 personas.
Ingredientes:
500 g de azúcar
500 g de miel fina
400 g de almendras tostadas y peladas
400 g de avellanas tostadas y peladas 6 claras de huevo
Preparación:
1. Machacar las almendras y avellanas hasta que queden desmenuzadas a trozos pequeños.
2. Batir las 6 claras de huevos a punto de nieve; incorporarlas a las almendras y avellanas y mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea.
3. Poner al fuego un perol con la miel y el azúcar y cuando inicie el hervor, añadir la masa preparada, removiendo sin interrupción con una espátula de madera, durante 10 minutos; retirar del fuego y verter en unos moldes rectangulares forrados con oblea o papel cerafinado; dejar enfriar.
1. Machacar las almendras y avellanas hasta que queden desmenuzadas a trozos pequeños.
2. Batir las 6 claras de huevos a punto de nieve; incorporarlas a las almendras y avellanas y mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea.
3. Poner al fuego un perol con la miel y el azúcar y cuando inicie el hervor, añadir la masa preparada, removiendo sin interrupción con una espátula de madera, durante 10 minutos; retirar del fuego y verter en unos moldes rectangulares forrados con oblea o papel cerafinado; dejar enfriar.
Trucos y Consejos: Se trata de una fórmula casera para preparar un buen turrón de Jijona. Si se desea, puede espolvorearse la barra con polvo de canela.
